【ラズベリー栽培記録①】定年退職後に始めたスムージー用ラズベリー栽培計画～

今日もスムージー飲みたい

お風呂上がりに夫がそう言って
笑顔を見せてくれるのが
なにより嬉しかった。

庭のラズベリーが
夫を笑顔にしてくれる存在に変わった日から
私のラズベリー栽培計画が始まった。

我が家の花壇にはラズベリーの木があります。

以前はその存在すら気に留めることもなく
実を口にすることもありませんでした。

田舎にある夫の実家に暮らし始めてから、
がん治療中の夫のために毎日
スムージーを作るようになりました。

お風呂上がりに夫が
「今日もスムージー飲みたい」と
笑顔を見せてくれるのが、うれしくて。

庭で採れたラズベリーで作るスムージーは、
市販のものとは比べ物にならないほど
フレッシュで美味しく夫も喜んでくれた。

とはいえ、我が家のラズベリーは、
花壇に植えっぱなしで、
ほとんど手入れをしていない状態。

それでも毎年実をつけてくれるのですが、
今年はもっとちゃんと手入れをして
収穫量を増やしたい！

そして一年中ラズベリーの
スムージーを夫に飲ませてあげたい！

今まで、なにも気にしていなかった
ラズベリーの木が夫を笑顔に
してくれる大きな存在に変わっていた。

そんな思いからラズベリー栽培計画を考え始めた。

ラズベリーの魅力

ラズベリーは甘酸っぱくて美味しい
だけではなく栄養も満点な果物です。
わりと育てやすいのに、
国内産が少なく99％が輸入なんだそうです。

なので我が家も収穫のない時は、
コストコで生のラズベリーを購入して冷凍したり
冷凍袋入りブラックベリーとラズベリーのミックス
を購入していた。

特に栄養成分に注目して下さい‼
こんなに身体に良いものが
自宅で収穫できるなんて、最高！ですよね。

豊富な栄養成分

栄養成分	期待される効果
食物繊維	腸内環境を整え便秘解消に役立ちます。
ポリフェノール	抗酸化作用があり老化や生活習慣病の予防に効果が期待できます。
カリウム	内の余分なナトリウムを排出し高血圧予防に役立ちます。
葉酸	赤血球の生産を助け、貧血予防に効果が期待できます。
エラグ酸	抗がん作用が期待される成分です。
ビタミン C	免疫力を高め風邪予防や美容効果が期待できます。

ラズベリーは低カロリーでありながら、
甘みと酸味があり、
デザートやおやつにも最適だった。

冷凍保存もできるので
旬の時期にたくさん収穫して、
1年中スムージーを楽しんでいた。

注意点

※ラズベリーを食べる際の注意点

・アレルギーをお持ちの方は
摂取前に医師にご相談ください。

・また過剰な摂取は
お腹を壊す原因になることがありますので
適量を心がけてください。

ラズベリーは美味しくて栄養満点な果物です。

自宅で収穫できるなんて
田舎暮らしの最高の贅沢だと
あらためて感じていた。

ぜひ毎日の食生活に取り入れて
健康な身体づくりの参考にしてみてください。

代表的なラズベリーの品種

一季なり

・夏に一度だけ実をつける品種
・味が濃く、香りが良い
・代表的な品種

モルビー
：豊産性で育てやすい品種

グレンアンプル
：トゲが少なく、栽培しやすい品種

二季なり

・夏と秋の2回目をつける品種
・収穫期間が長くたくさん収穫できる
・代表的な品種

ポラナ
：耐寒性が強く初心者でも育てやすい品種

オータムブリス
：秋にたくさん収穫できる品種

品種選びの注意点

・地域の気候にあった品種を選ぶ

：寒冷地帯では耐寒性の強い品種
暖地では耐暑性の強い品種を選びましょう。

・自分の好みにあった品種を選ぶ

：生食を楽しみたい場合は味がよく香りの強い品種、
加工品を作りたい場合は、収穫量の多い品種を選びましょう。

・育てやすい品種を選ぶ

：初心者の方はトゲが少なく病害虫に強い品種を選ぶと良いでしょう。

ラズベリーの品種選びは栽培の成功を左右する重要な要素です。
ご自身の栽培環境や目的にあった品種を見つけて
ラズベリー栽培を楽しんでください

ラズベリーには大きく分けて一季なりと二季なりの品種がある。

ラズベリー栽培－我が家の挑戦

ラズベリー栽培を始めるにあたって、
品種選びはとても重要なポイントです。

我が家のラズベリーは二季なりですが、
品種は正直わからない。

ホームセンターで購入したもので
詳しいことは定かではない。

それでも毎年春と秋に
しっかり実をつけてくれる
たくましいラズベリーです。

ラズベリーには大きく分けて
２つのタイプがある

たくさんの品種がある中で、
どれを選べば良いか迷ってしまう
方もいるかもしれません。

ご自身の栽培環境や目的に合わせて
ぴったりの品種を見つけてください。

我が家の今年の目標

北海道の余市町で北大が開発したラズベリーの畑の写真を
まず、参考にしてみようと思います。

我が家の株仕立てだった苗は、
地下茎が伸び根が広がってきたので、垣根仕立てにして

それぞれ均等に支えを立てて
その棒に枝葉が広がらないように、
ビニールひもで抑えるようにしてみます。

少しは見栄えが良くなるかもしれない。

収穫量は去年までは、上のガラス皿に入っている分を
1回でスムージーに混ぜてたので
今年は使いすぎないように1年分保存できるようにしよう。

ひと月700ℊの計算で
700×12=8400ℊ

数字にしてみると、厳しい!!

きっと無理！

植えてる場所が、畑ではなく花壇なのでね。
前年より増えていればよしとしよう！（甘い！）

少しでも冷凍保存を増やして、
一年間自家製でスムージ作り！の実現を目標のゴールにします。

具体的な作業内容

剪定

我が家では毎年冬囲い前に
古い枝を思い切って切り取ることで
翌年の収穫量がグッと増えた。

・古い枝や枯れた枝を根元から切り取る

・混み合っている枝を間引く

・徒長枝を切り詰める

・樹高を揃える

誘引

枝を支柱に固定するだけで
日当たりが格段に良くなり
実のつき方が変わってくる。

・枝を支柱や針金に誘引する
・風通しをよくする
・日当たりを確保する

施肥

我が家では堆肥中心に
様子を見ながら与えていた。

・育成に必要な肥料を与える
・種類、量、時期、は育成状況によって調整する

病害虫対策

北海道の気候は比較的
病害虫が少なくて助かっている

・病害虫が発生したら早めに駆除する
・予防のために定期的にチェックする

地植えと鉢植えどちらがいい？

ラズベリー栽培を始めるにあたって
地植えと鉢植えのどちらが良いか
悩む方は多いのではないでしょうか。

どちらにもメリットデメリットがあるため
ご自身の栽培環境や目的に合わせて選ぶことが大切です。

地植えのメリット・デメリット

メリット

我が家のラズベリーも地植えで
毎年どんどん株が大きくなっていった。

・根が自由に伸びる

：ラズベリーは根が広く張ることを好むので、
地植えすることで根が自由に伸び生育が良くなります。

・水やり肥料の頻度が少ない

：地植えの場合保水性保肥性が高いため、
水やりや肥料の頻度が少なくて済む。

・株が大きく育ちやすい

：地植えにすることで株が大きく育ちやすく、
収穫量も増える傾向がある。

デメリット

実際に根が広がりすぎて
何度も抜いたこともあった😅
地植えの場合は
スペースに余裕を持って植えることをお勧めしたい。

・場所の移動が難しい

：一度植えると場所の移動が難しいため
日当たりや土壌条件をよく考えて植える必要があります。

・根が広がりやすい

：地下茎で増えるため、
放置するとどんどん広がってしまう可能性がある。

・連作障害のリスク

：同じ場所に連作すると
病害虫が発生しやすくなることがある。