へぇ～この品種はこういうものなんだ
そう腑に落ちた瞬間
何年もモヤモヤしていたものが
すっと消えていった
田舎暮らし今年で2度目の夏ー
我が家の庭には2種類のブラックベリーが育っていた💕
前回の記録はこちらー
各ベリーの個性を楽しむ
ベリーの特徴
| ベリー名 | 特徴 | 果実の色・形 | 成長の仕方 | 味の傾向 |
|---|---|---|---|---|
| ラズベリー | ヨーロッパ原産 。 果実は花托から外れる | 赤黄黒 / 小粒で産毛あり | 株立ち性（直立） | 酸味が強く香り高い |
| ブラックベリー | 北米原産。 果実は花托に残る | 黒/大粒でツヤあり | つる性（誘引が必要） | 甘味が強くコクがある |
| ローガンベリー | ラズベリー×ブラックベリーの交雑種 | 赤紫/やや長めの果実 | つる性（トゲあり） | 甘酸のバランスが良い |
| ボイセンベリー | ブラックベリー×ラズベリー×ローガンベリーの交雑種 | 濃い紫～赤黒/大粒で柔らかい | つる性（トゲあり/トゲなし品種も） | 甘みと酸味が調和し芳醇な香り |
品種の魅力
🌿ラズベリー
・果実がポロッと取れるので収穫しやすい
・2季なり品種が多く、初夏と秋に収穫可能
・香りが強くジャムや洋菓子に最適
ラズベリー栽培記録はこちらー
🌿ブラックベリー
・果実がしっかりしていて加工向き
・暑さに強く、病害虫にも比較的強い
・トゲなし品種も多く、育てやすい
🌿ローガンベリー
・交雑種ならではの風味と大粒の果実
・酸味が穏やかで生食にもジャムにも向く
・トゲがある品種が多いので収穫時は注意
🌿ボイセンベリー
・香り高く、ジャムやソースに最適
・果肉が柔らかく完熟すると果汁が豊富
・抗酸化成分（アントシアニン）が豊富で健康効果も期待される
・滋賀県では「アドベリー」として特産化されている
それぞれにまるで違う個性を持っているのですね🧐
我が家にはラズベリー、ブラックベリーとボイセンベリー
実の形は違うブルーベリーを育てていた
ボイセンベリーの初収穫
そしてこの年ボイセンベリーは順調に育ち
ついに初収穫を迎えることができました
ボイセンベリーとはいえ、念願のブラックベリーなので
黒くなってる実を見た時は嬉しかったです🤩
つややかな黒色の実を初摘み取り
口に含んでみると種は気にならず
少し甘酸っぱさが広がり
これはスムージーにぴったりと思わずニッコリ🤗
しかし、一度に取れる量が少ないので
毎回収獲後には2人ですぐに食べてしまった。
去年と変わらないブラックベリー
さて本命のブラックベリーはと言うと
今年も変わらないブラックベリー
相変わらず、いつもと変わらない様子で
小さな実をつけています
ボイセンベリーよりも一回り小さく
去年と変わりありません💦
こういうものなんだと腑に落ちた瞬間
しかし！
あぁ～この品種はこういうものなんだ
そう、今年はストンと腑に落ちたのです
なので、無理に大きくならなくてもいい
たくさん実らなくてもいい
今年もそこで自分のペースで実をつけている
その姿に感謝しよう
小さくてもこのブラックベリーが持つ
凄まじい生命力（繁殖力）は栄養となり
きっと、私にとってかけがえないものなのだと思える
いつもと同じ小さな実だけれども
今年は、なぜかとても愛おしく感じています。
ブラックベリーの収穫と待つ時間
だからこそ、今は赤くなっている小さな実
この小さな実たちが黒く色づくのを待ち
今年は小さくても黒く色づいたら
収穫してみようと思っていた
初めての収穫は
ラズベリーやボイセンベリーと同じなのか？
食感はどうなんだろう？
この田舎の日常でどんな報告ができるか
我が家のブラックベリー収穫できる日を
毎日楽しみに待っていた✨💗🎶
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